2019年12月，總投入資金840萬元的“西藏青稞高端白酒研制與產(chǎn)業(yè)化應用”項目正式立項。西藏農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)與食品科學研究所牽頭，聯(lián)合中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、北京工商大學成立了青稞白酒技術攻關團隊，歷時三年，攻克了西藏氣候條件下全青稞大曲制備、青稞白酒發(fā)酵、低氣壓下青稞白酒蒸餾等核心關鍵技術。2021年6月至2022年10月完成青稞白酒中試生產(chǎn)，形成了自主知識產(chǎn)權，建成了青稞高端白酒產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術體系。

　　為做好科技成果轉(zhuǎn)化工作，2022年12月18日，西藏青稞白酒科技成果轉(zhuǎn)化簽約儀式暨市場品牌運營招商推介會在昌都市召開，西藏農(nóng)科院與昌都市簽署了西藏青稞白酒技術合作框架協(xié)議。

　　西藏高原青稞科技成果轉(zhuǎn)化項目最終選址于昌都市察雅縣吉塘鎮(zhèn)雪通村，項目總投資10億元，于2023年6月21日正式開工建設，總用地面積約270畝，項目建設工期為4年。

圖為正在建設中的生產(chǎn)車間 攝影：周晴晴

 
圖為等待安裝調(diào)試的設備 攝影：周晴晴

　　得益于該項目的建設實施，來自昌都市的大學畢業(yè)生蘇向秋志瑪和澤仁拉姆均在家鄉(xiāng)實現(xiàn)了就業(yè)。兩位藏族姑娘此前分別在四川宜賓和福建廈門上大學，都在去年完成學業(yè)，又不約而同地選擇返鄉(xiāng)就業(yè)。談及返鄉(xiāng)就業(yè)的原因，蘇向秋志瑪說：“作為初入職場的大學生，在家鄉(xiāng)就能有這樣高附加值的產(chǎn)業(yè)可以幫助我們實現(xiàn)個人成長是很難得的。抓住這樣的機會返鄉(xiāng)就業(yè)，既可以離父母家人近一點，又可以實現(xiàn)個人成長，還能為家鄉(xiāng)的建設發(fā)展做一點貢獻。”據(jù)澤仁拉姆介紹，目前公司里面像她們這樣的大學生，一共有12個，均為昌都市本地人。

 
圖為蘇向秋志瑪（左）和澤仁拉姆（右） 攝影：周晴晴

　　除了優(yōu)先為當?shù)卮髮W生提供就業(yè)崗位外，截至目前，該項目已經(jīng)吸納當?shù)剞r(nóng)牧民務工群眾350人，累計增收300多萬元。項目建成后，將形成具有西藏地域特色的高附加值優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，形成以酒產(chǎn)業(yè)為主、旅游業(yè)為輔的盈利模式，帶動當?shù)剞r(nóng)牧民就業(yè)和經(jīng)濟社會發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺。（中國西藏網(wǎng) 記者/周晴晴 姚浩然）