市民在超市購買鮮肉。記者 央金卓瑪 攝

　　為進一步強化食品安全主體責任，以承諾促自律，以自律保安全，近日，拉薩市市場監(jiān)管局組織全市8家大型連鎖超市開展“放心食品超市自我承諾”活動。那么“放心食品超市”是如何落實食品安全主體責任、保障消費者食品安全的呢？記者走訪了位于八廓商城的格拉丹東優(yōu)品超市，對相關情況進行了了解。

　　走進格拉丹東優(yōu)品超市，在出入口就能看到醒目的“拉薩市放心食品超市自我承諾書”。早在2017年，格拉丹東優(yōu)品超市被評選為拉薩市第一批“放心肉菜示范超市”，作為食品經營主體，無論是生鮮類食品還是預包裝食品，從進貨到銷售，超市從源頭嚴格把關，落實好食品安全主體責任，讓市民買得放心吃得安心。

　　“放心食品超市自我承諾書”中明確，超市公開向社會承諾嚴格執(zhí)行食品安全自查制度，保證建立健全食品追溯體系、保證經營的所有食品來源合法、不出售過期變質等不符合食品安全標準的食品、保證嚴格執(zhí)行食品退市制度等。

　　格拉丹東優(yōu)品超市八廓商城店店長李強介紹，超市在采購環(huán)節(jié)，會對供貨商進行篩選，選擇營業(yè)執(zhí)照、食品流入許可證、產品檢測報告等相關資質齊全的供貨商。目前，應疫情防控要求，超市還嚴格落實核酸檢測報告。超市對于生鮮類的產品每天都會進行檢查，對于預包裝食品，一個月進行兩次自查，及時排除隱患。

　　拉薩市市場監(jiān)管局要求示范超市在履行食品安全自我承諾的同時，完善消費者服務體系，妥善處理消費者投訴，接受社會監(jiān)督，形成“政府監(jiān)管+企業(yè)自律+社會共治”的良好格局。

　　“我們不斷完善消費者服務體系，在超市出入口、前臺都可以看到店長、前臺經理、質檢員的聯系方式。消費者對產品質量有異議可隨時找我們溝通，我們會及時處理?！崩顝娬f。今年，拉薩市市場監(jiān)管局在拉薩市各大超市、農貿市場、商場設立了12315消費者維權聯絡站點，將維權不斷向基層延伸。