近日，在“第十七屆全國營養(yǎng)科學大會（17th CNSC）”前夕，德國諾惠品牌首席執(zhí)行官Frank Behnam到訪中國，并接受了新華網(wǎng)的獨家專訪。圍繞全球保健品行業(yè)發(fā)展趨勢、技術(shù)創(chuàng)新與消費者體驗等核心議題，Behnam從國際視角分享了行業(yè)現(xiàn)狀與未來走向。

　　Behnam指出，全球保健品市場正呈現(xiàn)出“預(yù)防重于治療”的明確趨勢。隨著健康意識的逐漸提升，消費者更加理性，注重產(chǎn)品的科學依據(jù)和實際功效，尤其在植物基成分、傳統(tǒng)草本提取物等領(lǐng)域表現(xiàn)出強烈需求。以中國為例，豐富的藥用植物資源為健康產(chǎn)品創(chuàng)新提供了寶貴基礎(chǔ)，但行業(yè)仍需克服成分吸收率低、功效難以驗證等共性挑戰(zhàn)。

　　在技術(shù)層面，行業(yè)突破的一大焦點在于解決脂溶性成分的水溶與吸收難題。以膠束化為代表的仿生遞送體系，借助納米級包裹工藝，顯著提升活性成分的生物利用度，使其更快速地被人體吸收，從而讓消費者切實感知到產(chǎn)品功效。Behnam強調(diào)：“消費者不應(yīng)為無法吸收的產(chǎn)品買單，真正的健康產(chǎn)品必須帶來可感知的效果?！蹦z束技術(shù)的應(yīng)用，使得原本難以被人體高效利用的輔酶Q10、姜黃素等脂溶性營養(yǎng)素實現(xiàn)水溶轉(zhuǎn)化，生物利用度大幅提升，真正發(fā)揮其健康價值。

　　針對中國市場產(chǎn)品繁多但效果參差不齊的現(xiàn)象，Behnam認為，科學驗證與臨床證據(jù)正在成為區(qū)分優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與低效產(chǎn)品的關(guān)鍵。越來越多企業(yè)開始與高校、科研機構(gòu)合作，推進人體臨床試驗，并推動成果在國際期刊發(fā)表，以實現(xiàn)技術(shù)公信力和品牌可信度。

　　此外，Behnam還表示，健康是一個綜合體系，單純依賴保健品或運動都無法達到最佳效果，“兩者結(jié)合才能發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)”。隨著消費者教育水平和健康意識的提升，市場將越來越青睞具有科技含量和真實功效的高品質(zhì)產(chǎn)品。

　　未來，在全球健康需求持續(xù)增長的背景下，以天然成分為基礎(chǔ)、以科學技術(shù)為支撐的創(chuàng)新產(chǎn)品，將成為推動行業(yè)前進的重要力量。中國作為全球最大的健康市場之一，正在吸引更多國際創(chuàng)新技術(shù)與合作資源的注入。